Эксперименты на кухне: баклажаны в кляре с чесноком.
22 июня 2009, Ruda
В последнее время я стала чаще покупать всякие непривычные для меня овощи. Баклажан входил в этот список до сегодняшнего дня 
Когда я его покупала, то абсолютно не знала с какой стороны к нему подступиться. Все рецепты, которые я нашла объединяло одно: баклажан нужно либо тушить, либо жарить, тогда все остальные любые манипуляции он пройдёт на “отлично”.
Ну а поскольку я обожаю сыр и чеснок, то представить остальные манипуляции не трудно
Категории:
Эксперименты на кухне: щавелевый суп
8 июня 2009, Ruda
Недавно увидела в магазине набор замороженных овощей под названием “щавелевый суп”. Не удержалась и купила А потом нашла и рецепты как его готовить. Будем пробовать!
Для супа:
1. Мясной бульон 3 л.
2. Морковь 1 шт.
3. Картофель 3-4 шт.
4. Щавель 300-400 гр.
5. Яйцо отварное 3 шт.
6. Укроп или петрушка
7. Соль
8. Сметана
Категории:
Эксперименты на кухне: сырники с сухофруктами
25 мая 2009, Ruda
Я очень люблю пить чай со всякими вкусностями. Много этих самых вкусностей мы с вами уже делали. Сегодня попробуем сырники с сухофруктами.
Категории:
Эксперимент на кухне: чечевичная похлебка
4 мая 2009, Ruda
Сегодня будет рецепт от Элис похлёбка из чечевицы рецепт и фотки не мои, буду пробовать сегодня =)
Одно из древнейших блюд на земле, супчик-пятиминутка. Что нам для него потребуется?
* Горсть красной чечевицы
* Кардамон
* Пол лимона
* Основа для овощного бульона
* Чеснок
* Кайенский перец
* Оливковое масло
* Кипяток
Плюс к этому - две кастрюльки, ступка, мерный стаканчик.
Категории:
Особо-творожное удовольствие
27 апреля 2009, BapeHbKa
По сути, мы имеем дело с десертного рода запеканкой. Но это больше похоже на не чересчур фруктовый низкокалорийный (!) мусс, в порции не более 140 калорий. Получается он очень нежным и приятным по консистенции.
Категории:
Эксперементы на кухне. Мой завтрак.
14 апреля 2009, zelenka
Итак, как быстро и вкусно позавтракть. Лично я делаю так:
Категории:
Эксперименты на кухне. Домашний фаст-фуд
6 апреля 2009, Ruda
Готовый продукт
Этим рецептом поделилась UMK@.
Оказывается здоровое питание может быть очень даже вкусным.
И так преступим!
Список переводимых продуктов:
брынза “Парижская бурёнка” 1пачка;
упаковка армянских лавашей (в ней обычно 3 штуки);
сладкий перец (одна штука);
огурец один (небольшой);
сельдерей (пару стеблей);
кроп\петрушка\кинза\китайская капуста (по вкусу);
Категории:
Эксперименты на кухне: рис малибу
30 марта 2009, Ruda
рис малибу
Очень хотелось приготовить что-то с капустой брокколи. Нашла рецепт приготовления риса малибу, но полностью придерживаться рецепта мне не удалось.
Пишу как было дело
Что потребуется:
1,5 ст. риса
200 г. капусты брокколи (я брала замороженную)
2 банки тунца
1 луковица
1 ст. молока
растительное масло
соль перец и другие специи по вкусу
Категории:
Эксперименты на кухне: гороховый суп с грецкими орехами.
23 марта 2009, Ruda
Гороховый суп с грецкими орехами
Продолжаем экспериментировать с постной пищей.
Сегодня у нас гороховый суп с гренками.
Достаточно густой и сытный. И отсутствие мяса не делает его хуже
Что потребуется:
Из расчёта на 3 литра воды.
1,5 ст. сушёного гороха (я использую дроблёный)
3 шт среднего картофеля
1/4 ст очищенных грецких орехов
лук и морковь для обжарки по вкусу
соль, перец
Для украшения - ржаные сухари и зелень.
Категории:
Эксперименты на кухне: салат из свеклы с апельсинами.
16 марта 2009, Ruda
Салат отлично подходит для тех, кто постится и тех, кому нужны витамины.
Особенность его в том, что в этом салате можно безбоязненно экспериментировать со специями.
Что потребуется:
свекла (молодая, маленькая) - 3 шт.;
апельсин - 1 шт.;
лук репчатый - 1/2 шт.;
зелень (петрушка, мята),
соль, молотый черный перец - по вкусу;
масло оливковое Extra virgin - 1-2 ст.л.
(я, на самом деле кощунственно заменила оливковое масло на растительное, а мяту не использовала вообще, за не имением таковой)
Категории:
- 2
- 1
