“Плюсы” японской кухни
5 февраля 2008, Ruda
Японская кухня становится всё более популярной. Ещё бы! Японцы лидируют в продолжительности жизни, меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Диетологи выделяют в японской кухне несколько важных для здоровья правил:
1. Маленькие порции для каждого приема пищи.
2. Слабая термическая обработка продуктов.
3. Для усиления вкуса вместо тяжёлых жирных соусов используются бульоны.
4. Рис заменяет хлеб.
5. Плотный завтрак.
6. Большинство выпечки сделано из рисовой муки.
7. Основные продукты японской кухни: рыба, овощи, рис, соя, зелёный чай, фрукты.
8. Японская диета исключает переедание благодаря использованию палочек для еды.
9. В рационе присутствует мало сахара. Углеводы поступают в организм благодаря крупам.
10. Разнообразие. Среднестатистический японец съедает в неделю около 100 различных продуктов.
Категории:
RSS-лента комментариев к этому посту | URL для трекбэка
2 комментария
Но они так быстро уплетают этими самыми палочками, что тоже вполне могут переесть))
Просто, действительно, рацион питания другой совершенно.
И мучные изделия разнятся тем, что у них даже мука рисовая.
В рыбе гораздо меньше холестерина, чем в жареной говядине или свинине…Так что, вот и получается, что молодцы-японцы!
Самый главный плюс - это то что японцы живут долго